Cuando se trata de organizar una fiesta, ya sea un cumpleaños, una boda o cualquier otro evento especial, la torta es uno de los elementos más esperados y disfrutados por todos. Elegir el tamaño adecuado para que alcance a todos los invitados sin que sobre demasiado puede parecer complicado, pero con estos consejos, vas a poder tomar la mejor decisión.
1. Calculá la cantidad de porciones necesarias
El primer paso es saber cuántos invitados vas a tener. Una vez que tengas la lista de confirmados, es momento de calcular las porciones. En general, se considera que una porción de torta estándar mide aproximadamente 5 cm x 5 cm. Si tenés 50 invitados, necesitarás al menos 50 porciones. Sin embargo, es recomendable hacer algunas porciones extras para imprevistos.
2. Considerá el tipo de evento
El tipo de evento influye en el tamaño de la porción que vas a necesitar. Para una boda o un evento formal, las porciones suelen ser más pequeñas porque generalmente hay otros postres y una cena completa. En cambio, para un cumpleaños infantil, es probable que los chicos quieran porciones más grandes, especialmente si no hay muchos otros postres disponibles.
3. El número de pisos
El número de pisos de la torta no solo afecta su apariencia, sino también la cantidad de porciones que puede ofrecer. Aquí te dejo una guía general:
- Torta de 1 piso: Ideal para eventos pequeños, de hasta 20 personas.
- Torta de 2 pisos: Perfecta para eventos medianos, entre 20 y 50 personas.
- Torta de 3 pisos o más: Recomendadas para eventos grandes, de 50 personas en adelante.
Recordá que podés combinar diferentes tamaños de pisos para alcanzar el número de porciones que necesitás.
4. Tipos de tortas y su rendimiento
No todas las tortas rinden de la misma manera. Las tortas de frutas, por ejemplo, suelen ser más densas y pesadas, por lo que las porciones pueden ser más pequeñas. Las tortas de crema o mousse, en cambio, son más livianas y es posible que necesites porciones más grandes para satisfacer a tus invitados.
5. Considerá las preferencias de tus invitados
Si sabés que a tus invitados les encanta la torta, considerá hacer un poco más de lo necesario. Siempre es mejor que sobre un poco a que falte. Además, muchas personas disfrutan llevarse un pedacito de torta a casa.
6. Alternativas y soluciones prácticas
Si te preocupa que la torta principal no sea suficiente, podés tener tortas adicionales más simples que se mantengan en la cocina. Estas tortas pueden ser cortadas y servidas discretamente para asegurar que todos reciban una porción. También podés ofrecer cupcakes o mini tortas, que son una excelente opción para complementar la torta principal y asegurar que haya suficiente para todos.
7. Confiá en tu pastelera
En María Laura Pastelería, entendemos la importancia de que tu torta sea perfecta en todos los aspectos, incluyendo el tamaño. Con nuestra experiencia, te ayudamos a calcular la cantidad exacta de porciones y te asesoramos sobre el diseño y el número de pisos que mejor se adapten a tu evento.
Elegir el tamaño adecuado de la torta según la cantidad de invitados no tiene por qué ser un dolor de cabeza. Siguiendo estos consejos y confiando en una pastelera profesional, vas a lograr que todos tus invitados disfruten de una deliciosa porción de torta y que tu evento sea recordado como un éxito. ¡A disfrutar!
